一月

お知らせ

オンラインストアはこちらから

菓子づくりについて

五勝手屋について

今月のお菓子

蓴菜沼

蓴菜沼

冬、一面が氷に覆われる蓴菜沼(じゅんさいぬま/大沼)は、氷上わかさぎ釣りのメッカです。雪化粧した駒ケ岳を背景に、厚い氷に穴を開けじっと静かに銀鱗を狙います。

※江差町 五勝手屋店頭にてお買い求めいただけます。

千歳

千歳

お菓子で愛でる、長寿のシンボル鶴と亀。シンプルな点と線で美しく描きました。清々しい真っ白なキャンパスは、しっとりおいしい上用まんじゅうです。

※江差町 五勝手屋店頭にてお買い求めいただけます。

丸鯛

丸鯛

ハレの日に欠かせない祝い魚の鯛を、ころんと丸い姿でより縁起良く。愛嬌たっぷりに新年を祝います。 “めでたい”お正月をお迎えください。

※江差町 五勝手屋店頭にてお買い求めいただけます。

かがり火

かがり火

闇を照らすかがり火の炎に似ていることから【かがり火草】の和名を持つシクラメン。凍てつく景色に明るく温かな火をともす冬の花をきんとんで。

※江差町 五勝手屋店頭にてお買い求めいただけます。

福梅

福梅

梅の花をかたどった【福梅】は、金沢のお正月を彩る郷土菓子。最中が一般的ですが、五勝手屋では、求肥でふっくら愛らしい姿に仕上げました。

※江差町 五勝手屋店頭にてお買い求めいただけます。